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| 横内にすごいパンやさんあり！！〜フルール〜 |
2005/11/19(土) |
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横内にすごいパン屋さんがあるのです
昭和４１年に宝町で創業し、６年前にこの横内店がオープン。広い店内は明るい雰囲気がみなぎっている。パンが６０種類、ケーキも５０種類と豊富な商品数が自慢。
ご主人の吉谷さんは元々は大阪の洋菓子店のケーキ職人だったが、高知でパン作りの勉強をしたのち独立した。今では県外で修業を積んだ三人の息子さんとともにパン作りに意欲的に取り組んでいる。長男はパン、次男は焼き菓子、三男はケーキと各々が分担して製造に励んでいる。どうりで工場では元気な声が聞こえるはずだ。気さくであったかい家族経営の店「フルール」。
「材料は厳選して良いものを使うようにしているが、息子たちは何も考えずに良いものを使い過ぎるので頭が痛い」とご主人は嘆いている。
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D A T A
【住 所】 高知市横内４４８
【電 話】 ０８８８−４３−２２８０
【営業時間】午前８時〜午後９時
【定休日】 第３日曜日
【駐車場】 有
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